有人知道小型的榨油机好用吗?榨出的油质量好合格吗?

网友提问：榨油机现花生油质量合格吗？如何榨出合格的放心油！疑惑中。

中航粮油机械工作人员：

你好，现榨食用油的合格与否与榨油的原料有关，与操作工艺技术有关，与榨油设备的品质有关，与使用有的储存环境有关系。

下面就以花生米举例。

1.合格的花生米是品质保证的关键。

发霉变质的花生米，会出现黄曲霉，黄曲霉产生黄曲霉素，黄渠霉素是剧毒，其毒性是砒霜的60倍。

2.与操作工艺技术经验有关。

工作人员操作不当，在熟榨过程时，炒至过度，会造成花生糊锅，原料污染，由此生产的花生油也是不合格的。

3.与设备的品质有关。

榨油机配套滤油设备的好坏也决定了现榨花生油的品质。一个好点的滤油机，会滤掉花生油中的磷脂等杂质。

4.与储存条件有关。

合格花生油的储存油四怕：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。

针对以上几点，我们可以：

1.购买合格的原料，不要图便宜购买变质花生米。

2.认真学习中航粮油机械榨油机厂家的培训内容，多操作多实践，掌握好技术。

3.购买榨油机相关设备不要图便宜，直接在厂家发货的设备，价位本来就低于代理商20%的价格了，如果再贪图便宜，购买低配设备，只能为自己和油坊留下后患。

4.油坊工作人员储存食用油，就要做好一、避光。二、密封，避免与空气过渡接触。三、不要放在高温环境内，室温储存没问题。四：不要进水，密封好避免雨淋。

所以，针对以上几个方面，严格做好相应对策，就不用担心现榨油的品质问题了。