花生油精炼设备的主要设备说明

对于花生油的精炼和油脂精炼我国拥有明确的标准，尤其是近期对于食用油的抽查加大，并且对于比较早的国内标准给予加强，所以现在花生油的生产更加的严格和更加的有市场，很多投资者想投资食用油精炼行业，但是对于行业不是很了解，所以今天就给大家讲一下花生油精炼油设备的主要设备有哪些和油脂精炼设备工作原理和工艺流程，可以给大家有更多的了解。

花生油精炼设备主要设备说明：

中和锅：用于酸炼、碱炼和水洗；

脱色锅：用于漂白油脂及脱除色素；

脱臭锅：用于脱去油脂臭味；

导热油炉：提供生产所需热能；

真空泵：提供脱色、脱臭所需的真空度；

空压机：吹干脱色白土；

压滤机：过滤白土；

（一）基本生产流程。

1．压榨法制油工艺流程

以花生果为例：清理→剥壳→破碎→轧胚→蒸炒→压榨→花生原油（毛油）

2．浸出法制油工艺流程

以大豆为例：清理→破碎→软化→轧胚→浸出→蒸发→汽提→大豆原油（毛油）

3．油脂精炼工艺流程

原油（毛油）→过滤→水化（脱胶）→碱炼（脱酸）→脱色→脱臭→成品油

（二）关键控制环节。

碱炼，脱臭。

（三）容易出现的质量安全问题。

1. 酸值（酸价）超标。

2. 过氧化值超标。

3. 溶剂残留量超标。

4. 加热试验项目不合格。

蒸汽发生器：产生脱臭蒸馏所需蒸汽。