几种食用植物油脂精炼工艺流程是什么


     

食用植物油脂精炼工艺可分为一般食用油脂精炼、精制食用油脂精炼及特殊油脂精炼,其精炼流程依油脂产品的用途和品质要求而不同,几种主要品级的食用植物油脂精炼流程如下。

食用植物油脂精炼工艺

(一)一般食用油脂精炼工艺流程

1、国标二级油(原料油要求色泽浅、酸值低于4、不含污染物)工艺流程(Ⅰ)

┌———→ 脱溶→———┐

毛油—→过滤—→水化脱胶—→真空干燥—→二级食用油

2、国标二级油(原料油为品质较差的毛油,含污染物)工艺流程(Ⅱ)

┌———→脱溶→———┐

毛油—→过滤—→碱炼脱酸—→水洗—→真空干燥—→二级食用油

3、国标一级油工艺流程

┌———→脱溶→———┐

毛油—→过滤—→碱炼脱酸—→水洗—→真空干燥—→二级食用油

(二)精制食用油脂精炼工艺流程

1、精制食用油(含烹调油和色拉油)工艺流程

┌——→脱蜡→——┐

毛油—→过滤—→脱胶—→脱酸—→真空干燥—→脱色—→脱臭—→过滤—→精制食用油

2、精制冷餐油(色拉油)工艺流程

毛油—→过滤—→脱胶—→脱酸—→真空干燥—→脱色—→脱臭—→脱脂—→精制冷餐油

(三)食品专用油脂精炼工艺流程

┌—→ 酯交换→—┐

毛油—→过滤—→脱胶—→脱酸—→脱水—→脱色—→氢化—→后脱色—→分提—→脱臭

精炼油

中航粮油机械通过潜心研究,不断努力,制造出精炼设备优越的品质,精炼出来的成品油晶莹透亮,要是在通过中航粮油精炼设备出来的成品油里养几条鱼,还以为是水呢。透彻程度可以和纯净水媲美。

不光颜色漂亮,油品质量达到了国标,是可以放心食用的油。做出来的菜更是色、香、味俱全。

温馨提示:如您需要来厂实地参观考察,请提前24小时预约,我们将会安排专车去机场或者火车站接送,预约电话:1393847773713071034455        
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