油脂精炼设备是继榨油机,滤油机后的又一巨作。油脂精炼设备是利用萃取原理,通过溶剂油把油料中的油脂萃取出来,油脂溶解到溶剂油中,称之为混合油,然后通过蒸发设备把溶剂油蒸发,冷凝回收再利用,剩下的油脂就是毛油,被浸过的粕则利用刮板输送机送到脱溶机烘干后输送到粕库。

油脂精炼设备

油脂精炼设备有关于毛油的制取分两种不同的制取工艺;压榨法和浸出法。油脂精炼设备选用制油的方法不同会造成油品质的差异。但是制油工艺不能作为食用油选择的重要依据,无论是浸出还是压榨方式制取出来的都是毛油,绝大多数毛油直接使用是不健康的。

因为经过食用油加工设备榨取出来的毛油里含有大量的杂质,这些杂质的存在,一是会破坏消费者的健康,二是经过高温烹饪过的食用油的时候,由于毛油里边杂质的不稳定性所以会产生一些有害的物质,三是这些毛油的杂质中还包含大量的易酸败的物质,这些物质会使食用油酸化。

所以食用油加工设备不仅要有制油工艺,还要有精炼工艺,其中精炼的目的就是对制取过的毛油进行精炼。毛油中杂质如果不去除干净的话,不但影响油脂的食用价值和储藏,而且还会对深加工带来一定的困难,然而精炼的目的并不是说把油中的杂质完全的去除干净,而是将其中对人们食用、贮藏、还有工业生产等有害的杂质去除。例如棉酚、蛋白质、磷酸、黏液、水份等都去除,但是有好处的杂质,比如生育酚等要保留。

油脂精炼设备炼油的目的是把榨出的油经过出去杂质和处理,也就是说我们需要根据客户的需求和用途,把不需要和有害的杂质从油脂中去除,从而得到符合一定标准的成品油。