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主要油料作物的压榨前应该做哪些准备?出油率多少?

2018-05-09 11:36:31

花生仁、棉花籽、菜籽、芝麻、大豆等等,都是一些我们比较常见的油料作物,榨油坊的用户都知道在这些油料正式进入榨油机压榨前要进行处理,但是具体的内容细节又知之甚少,下面榨油机厂家为大家讲一下关于花生仁、棉籽和菜籽这三种油料作物在榨前因该做哪些处理吧。

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(一)花生仁的榨前处理

 

1、蒸炒,将花生仁热炒.当温度到100-110℃左右,趁热送入料斗进行热榨。榨两遍或三遍。蒸炒过后的花生进入榨油机压榨会提高花生的出油率。

 

2、花生仁蒸1.5-2个小时(去掉内部胶),含水质要少于7.5%,试榨前须用其它原料将榨镗撞磨热(约在80℃)再榨,饼厚第一遍为0.7-1.5毫米,第二遍为1-2毫米。具体按花生仁的含油量而定,如含油量高,则可榨三遍,第一遍的饼厚一些以免回油。

 

(二)棉籽的榨前处理

榨油机压榨棉籽一般都是采取冷榨。要求棉绒短,最好是露出黑壳(脱去短绒的棉籽)。榨油机初榨时加料要少而慢,根据出饼,流油情况随时调整榨油机榨螺与出饼圈间隙,待饼厚在1-1.5毫米左右,流油顺畅时再加多。若榨油机榨未脱绒的棉籽时,因为棉籽外壳有短绒,影响下料,必须用木棍帮助送料,注意不要用手指或金属棍,以免造成事故。

 

(三)菜籽榨前处理

 

1、菜籽的冷榨:将菜籽含水率调到7.5%-8.7%可投料进入榨油机压榨。

 

2、菜籽的热榨:将菜籽炒热到100-110℃时取样放在平板上,其上用一小块木板磨擦。

 

(1)若壳与心成粉状,说明菜籽太干,这样流油不畅油成糊状,榨油机压榨不成功,这时应均匀地加入适当的水份才能进行榨油机压榨;

 

(2)菜籽在入榨前加1-2%的水拌匀,入榨时流油顺畅,饼呈瓦块状;

 

(3)若壳与菜籽连在一起,说明菜籽太湿,入榨时油中有白色泡沫,流油也不顺畅,往往要压榨多次饼虽成形,但极软需要将菜籽再炒。

 

3、有些地方还要求油有香气,他们将菜籽妙过火,经榨油机初榨一遍,然后再用蒸气,蒸后再进行榨油机压榨。

 

总之,水份合适,出油率高,产量也高,油的质量也好.这是使用榨油机压榨的主要关键。